อาหาร และสารอาหาร-เนื้อหาสรุปประเด็น #####

https://www.slideshare.net/seksan082/2-35348763

สรุปประเด็น

Step 1:

Step 2:

Step 3:

Step 4: (Advance)

ประเด็นหลัก: อาหารหลัก 5 หมู่

https://sites.google.com/site/sirintronpong/-m-13-food-and-nutrition

ประเด็นหลัก: ประโยชน์ของสารอาหาร

http://119.46.166.126/self_all/selfaccess10/m4/biology4_2/test/answer_lesson2.html

ประเด็นหลัก: แสดงสารอาหารในรายการอาหารชนิดต่าง ๆ

https://sites.google.com/site/healthforyouwoman/home/xahar-sar-xahar-laea-phlangngan

https://thunyalak.wordpress.com/เนื้อหาบทเรียน/อาหาร-สารอาหาร-และพลังงา/

ประเด็น: รายการอาหารที่มักออกข้อสอบ

อาหารที่มีกะทิ

@ ของหวานที่มีกะทิ

บัวลอยไข่หวาน

↑== ตะโก้

↑== ปลากริมไข่เต่า

↑==ขนมถ้วยตะไล

↑== ขนมเต้าส่วน

↑==  กล้วยบวชชี

↑==  ฟักทองแกงบวด

↑==  ข้าวเหนียวถั่วดำ

↑==  ข้าวเหนียวทุเรียน

ไอศกรีม

###คำสำคัญ ของหวานที่มีกะทิ

@ ของคาวที่มีกะทิ

↑== มัสหมั่น

↑== น้ำสลัด(แขก)

ขนมจีนน้ำยา

อาหารที่มีเส้นใย

↑== แกงเลียง

สุกี้ยากี้

ข้าวยำปักษ์ใต้

↑== ข้าวยำปักษ์ใต้

อาหารที่มีเนื้อสัตว์

มีคำว่าทะเล

น้ำพริกปลาทู
ขนมจีนน้ำยา

ประเด็นหลัก: การให้พลังงานของสารอาหาร

หน่วยวัดปริมาณความร้อน โดย ๑ แคลอรี คือ ปริมาณความร้อนที่ทำให้น้ำบริสุทธิ์ ๑ กรัม มีอุณหภูมิสูงขึ้น ๑ องศาเซลเซียส.

http://slideplayer.in.th/slide/2033115/

https://www.slideshare.net/seksan082/2-48589094

ประเด็นหลัก: ความต้องการพลังงานของร่างกาย

http://tngiff.blogspot.com/2015/05/

https://www.bodysculptorsaustralia.com/do-i-really-need-to-go-on-a-calorie-controlled-diet-to-lose-weight.html

ประเด็นหลัก: สัดส่วนในการบริโภค-ธงโภชนาการ

http://secondsci.ipst.ac.th/?p=732

ปริมาณสารอาหารที่ต้องการต่อวัน
http://www.healthcarethai.com/ธงโภชนาการสู่การปฏิบัต/

ประเด็น: ธงโภชนาการกับจำนวนแคลลอรี่

https://www.slideshare.net/ssuserb99d35/exchange7-39079664

http://oknation.nationtv.tv/blog/nofat/2011/01/20/entry-1/page1

http://www.trueplookpanya.com/examination/answer/2857

 https://sites.google.com/site/2532orapin/bth-thi-1

http://www.hilunch.com/page/50/

ประเด็นหลัก: ระบบย่อยอาหาร (สรุปย่อ)

https://www.doctor.or.th/article/detail/7216

https://www.slideshare.net/Songsak1/ss-45614442

https://sites.google.com/site/bamzorigi/bth-thi-5-kar-yxy-xahar-laea-kar-slay-sar-xahar-pheux-hi-di-phlangngan/5-1-xahar-laea-kar-yxy-xahar?tmpl=%2Fsystem%2Fapp%2Ftemplates%2Fprint%2F&showPrintDialog=1

http://www.med.cmu.ac.th/dept/vascular/human/lesson/lesson1.php

http://supachock3.blogspot.com/2017/02/blog-post_9.html

http://119.46.166.126/self_all/selfaccess10/m4/chemical4_1/Chemical/lesson3/lesson3.php

http://www.amandeephospital.org/healthcare/harmful-effects-of-sugar/attachment/types-of-sugar-table/

http://www.pvmishra.com/sugar-sweet-poison/

https://www.slideshare.net/Songsak1/ss-31874140

http://www.healthcarethai.com/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3/

ประเด็น: ระบบย่อยอาหาร-การย่อยเชิงกล VS การย่อยเชิงเคมี

ประเด็น: ระบบย่อยอาหาร-ทำหน้าที่ย่อยอาหารโดยตรง VS ทำหน้าที่สนับสนุนการย่อยอาหาร

ประเด็น: ระบบย่อยอาหาร-การย่อยอาหาร VS การดูดซึม

ประเด็น: โรคจากการได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน

https://cogtech.kku.ac.th/innovations/foodsynthesis/resou6_1.htm

ประเด็น: วิธีการทดสอบสารอาหาร

@การทดสอบแป้ง

https://pantip.com/topic/32108964

http://igbiologyy.blogspot.com/2012/12/30-food-test-starch-test.html

@การทดสอบโปรตีน

https://www.slideshare.net/PlaniNzPiyanart/protein-66424566

http://119.46.166.126/self_all/selfaccess12/m6/703/lesson4.php

@การทดสอบน้ำตาล

https://www.slideshare.net/namarta28/qualitative-tests-for-carbohydrates-35884145

https://microbiologyinfo.com/benedicts-test-principle-composition-preparation-procedure-and-result-interpretation/

https://chemistryonline.guru/reducing-non-reducing-sugars/

ประเด็น: สารชีวโมเลกุล และธาตุองค์ประกอบ

https://www.slideshare.net/raiuniversity/bsc-biochemistry-sem-1-introduction-to-biochemistry-unit-2-biomolecules

http://biology-igcse.weebly.com/main-nutrients-carbohydrates-fats-and-proteins.html

http://slideplayer.com/slide/10680587/

https://www.quora.com/Which-molecules-are-the-ones-that-make-up-proteins

https://jtw441.wordpress.com/2014/02/17/reflection-03-amino-acids-and-proteins/

https://glossary.periodni.com/dictionary.php?en=maltoza

https://www.askiitians.com/iit-jee-carbohydrates-amino-acids-peptides/disaccharide/

http://chemistry2.csudh.edu/rpendarvis/monosacch.html

https://courses.washington.edu/conj/membrane/fattyacids.htm

ประเด็น: การจัดการสารอาหารที่เหลือจากการใช้งาน-กรณีโปรตีน-คาร์โบไฮเดรต-ไขมัน

ร่างกายคนเราจะสะสมคาร์โบไฮเดรตบางส่วนไว้ในตับและกล้ามเนื้อในรูปของไกลโคเจน

จากนั้นเปลี่ยนโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่เหลือใช้เป็นไขมันสะสมไว้ใต้ผิวหนัง, สะสมวิตามินที่ละลายได้ในไขมันไว้ในชั้นไขมัน

(คู่มือวิทยาศาสตร์ ม.2 เล่ม 2, น. 56)

https://www.google.co.th/imgres?imgurl=https%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-cesaOcoaRBA%2FV_tANE_et0I%2FAAAAAAAApeY%2F5v2u66DpVKwqLRUYRzbtCjOhBUSQj106gCLcB%2Fs1600%2Fcarbo102.png&imgrefurl=http%3A%2F%2Fwww.thaimtb.com%2Fforum%2Fviewtopic.php%3Ff%3D60%26t%3D1518649&docid=btMIz4yO2MEzUM&tbnid=zuVBdSqDWfT95M%3A&vet=10ahUKEwibwKDajYzaAhXMqI8KHc4JD9wQMwglKAAwAA..i&w=1280&h=720&bih=596&biw=1280&q=web%20page&ved=0ahUKEwibwKDajYzaAhXMqI8KHc4JD9wQMwglKAAwAA&iact=mrc&uact=8

http://slideplayer.com/slide/6906652/

https://pocketdentistry.com/use-of-the-energy-nutrients-metabolism-and-balance-2/

https://www.ruled.me/macronutrients-and-ketogenic-diet/

ประเด็น: การจัดการสารอาหารที่เหลือ-วิตามิน

http://slideplayer.com/slide/7500204/

http://slideplayer.com/slide/10462288/

ประเด็น: ของเสียที่เกิดจากการย่อยอาหาร-โปรตีน

https://www.slideserve.com/darcie/4-02

- ในการนำโปรตีนมาใช้ในร่างกายของเรา ทำให้มีแอมโมเนีย(NH3)ซึ่งเป็นของเสียและเป็นพิษต่อร่างกายเกิดขึ้นตลอดเวลา 

- แอมโมเนียจะถูกลำเลียงไปที่ตับ เพื่อเปลี่ยนเป็นยูเรียที่มีพิษน้อยลง (โดยการรวมกับคาร์บอนไดออกไซต์)

- ยูเรียจะถูกกำจัดออกจากร่างกาย โดยการลำเลียงไปที่ไต เพื่อกรองและขับถ่ายออกไปกับปัสสาวะ

(ที่มา เฉลยข้อสอบแข่งขันวิชาวิทยาศาสตร์ สสวท. ป.6, หน้า 97)

 http://ib.bioninja.com.au/options/option-d-human-physiology/d3-functions-of-the-liver/deamination.html

https://www.slideshare.net/j3di79/lesson-2-absorption-and-assimiliation

http://kanchanapisek.or.th/kp6/sub/book/book.php?book=4&chap=3&page=t4-3-infodetail03.html

https://www.slideshare.net/thitareesomphao/ss-63860141

https://sites.google.com/a/samakkhi.ac.th/thaithaithai/kar-khab-thay-khxng-satw/nk-laea-satw-leuxy-khlan

http://www.thaistudyonline.com/2015/11/

ประเด็น: ลำดับการดึงพลังงานมาใช้

คาร์โบไฮเดรต -> ไขมัน ->โปรตีน; C -> L-> P (เรียงตามลำดับตัวอักษร)